Relish aux canneberges et aux agrumes

Les épices des Fêtes rehaussent cette relish aux canneberges sans cuisson. La salsa festive et rouge vif reçoit une dose d’assaisonnements chauds comme du gingembre frais et de la cannelle qui approfondit son goût autrement cru et fruité. La relish se prépare en quelques minutes et se conserve plusieurs jours au réfrigérateur. Elle se marie très bien avec notre Roulade de poitrine de dinde à la pomme, au pain de maïs et à la saucisse. C’est un ajout rafraîchissant et cru au repas des Fêtes, et la relish sera délicieuse avec les sandwichs de restes de dinde!