Poulet sauté avec champignons Shiitake

Name: Poulet sauté avec champignons Shiitake
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 0.75 tasse(s) Bouillon de poulet sans gras; 1 cuillère(s) à soupe Sauce d'huître; 2 cuillère(s) à soupe Vinaigre vin de riz; 2 cuillère(s) à soupe Sauce soya; 2 cuillère(s) à thé Huile d'arachides; 1 paquet(s) Légumes mélangés surgelés (maïs, haricots de Lima, haricots mange-tout, pois verts et carottes) de 230 g, style friture asiatique; 0.5 tasse(s) Oignon(s) vert(s) non cuit(s) hâché; 8 oz Champignon shiitake coupé en quartiers

Points® value

Durée totale

25 m

Temps de prép.

10 m

Temps de cuisson

15 m

Part(s)

Difficulté

Facile

Rien de plus simple que ce sauté grâce aux légumes orientaux déjà emballés que vous pouvez acheter dans la section Fruits et légumes de votre épicerie.

Ingrédients

Bouillon de poulet sans gras

¾ tasse(s)

Sauce d'huître

1 cuillère(s) à soupe

Vinaigre

2 cuillère(s) à soupe, vin de riz

Sauce soya

2 cuillère(s) à soupe

Huile d'arachides

2 cuillère(s) à thé

Légumes mélangés surgelés (maïs, haricots de Lima, haricots mange-tout, pois verts et carottes)

1 paquet(s), de 230 g, style friture asiatique

Oignon(s) vert(s) non cuit(s)

½ tasse(s), hâché

Champignon shiitake

8 oz, coupé en quartiers

Instructions

Dans un petit bol, combiner le bouillon, la sauce aux huitres, le vinaigre de vin de riz et la sauce de soja. Verser 60 ml (¼ tasse) du mélange dans un bol plus grand; ajouter le poulet. Réserver le reste de la sauce.
Faire chauffer 5 ml (1 c. à thé) d'huile d'arachides dans une grande poêle antiadhésive ou dans un wok, jusqu'à ce qu'elle pétille. Ajouter la préparation au poulet; faire sauter pendant 5 minutes. Retirer de la poêle et réserver.
Faire chauffer le reste de l'huile d'arachides. Ajouter les légumes et faire revenir 5 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils soient tendres mais croustillants. Remettre le poulet dans la poêle; ajouter le bouillon réservé. Couvrir et cuire à feu moyen 2 minutes de plus.

Poulet sauté avec champignons Shiitake

Ingrédients

Instructions

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