Photo de Poulet grillé avec des pêches par WW

Poulet grillé avec des pêches

PersoPointsMC par portion
Durée totale
25 min
Temps de prép.
10 min
Temps de cuisson
15 min
Part(s)
4
Difficulté
Moyen
Cette recette est tout à fait délectable quand les pêches sont en saison. Vous reconnaitrez les pêches mures par leur arôme et leur peau.

Ingrédients

Jus d'orange

¾ tasse(s)

Conserves d'abricots

2 cuillère(s) à soupe

Huile d'olive

1 cuillère à thé

D'ail

1 gousse(s), émincé

Sel de table

cuillère à thé

Poivre noir

cuillère(s) à thé, fraîchement moulu

Poitrine de poulet, sans os, sans peau, non cuit

½ livre(s)

Pêche(s)

2 moyen, tranché

Pita blanc

4 g

Instructions

  1. Dans un bol peu profond, mélanger le jus d'orange, la confiture, l'huile, l'ail, le sel et poivre; réserver 60 ml (¼ tasse) de marinade pour badigeonner. Ajouter le poulet et les pêches; réfrigérer, couvert, pendant au moins 1 heure.
  2. Préchauffer le gril; vaporiser le gril d'enduit à cuisson antiadhésif. Transférer le poulet et les pêches sur la grille. Griller à 15 cm (6 po) de la chaleur jusqu'à ce que le poulet soit complètement cuit et que les pêches commencent à dorer, en badigeonnant avec de la marinade réservée, de 7 à 8 minutes par côté. Refroidir un peu; trancher le poulet. Répartir le poulet et les pêches au centre de chaque pita; former des rouleaux à deux plis.