Pommes de terre nouvelles vapeur au citron et à l'aneth

Instructions

1. Laver et rincer les pommes de terre; couper en deux.
2. Remplir un poêlon d'eau jusqu'à ce qu'environ 2,5 cm (1 po) de tout le plat soit recouvert, puis porter à ébullition. Mettre les pommes de terre dans un panier à vapeur; mettre le panier dans la casserole en s'assurant que le panier n'est pas en contact avec l'eau. Couvrir la casserole et cuire les pommes de terre à la vapeur jusqu'à ce qu'elles soient complètement cuites et tendres, environ 15 minutes.
3. Pendant ce temps, combiner l'huile, le jus de citron et l'aneth.
4. Disposer les pommes de terre cuites dans un bol de service et verser le mélange au jus de citron par-dessus. Remuer doucement pour enrober uniformément. Donne environ 250 ml (1 tasse) par portion.