Pain doré farci aux bananes

Name: Pain doré farci aux bananes
Prep time: 8 min
Cook time: 8 min
Total time: 16 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 2 cuillère(s) à thé Fromage à la crème légère à la température ambiante; 4 tranche(s) Pain aux raisins secs (10 cm [3/8 po] d’épaisseur); 1 grand(e)(s) Banane(s) tranchée finement; 0.25 tasse(s) Lait à teneur faible en MG; 1 grand(e)(s) Œuf(s) cru(s); 0.25 cuillère(s) à thé Extrait de vanille; 1 cuillère(s) à thé Beurre non salé; 2 cuillère(s) Sirop d'érable; 6 tasse(s) Fraises épluchées et tranchées

Points®

Durée totale

16 m

Temps de prép.

8 m

Temps de cuisson

8 m

Part(s)

Difficulté

Facile

Pour un pain doré plus attrayant et au goût meilleur, il est préférable d’acheter un pain aux raisins et cannelle dans une boulangerie et de le trancher soi-même.

Ingrédients

Fromage à la crème légère

2 cuillère(s) à thé, à la température ambiante

Pain aux raisins secs

4 tranche(s), (10 cm [3/8 po] d’épaisseur)

Banane(s)

1 grand(e)(s), tranchée finement

Lait à teneur faible en MG

¼ tasse(s)

Œuf(s) cru(s)

1 grand(e)(s)

Extrait de vanille

¼ cuillère(s) à thé

Beurre non salé

1 cuillère(s) à thé

Sirop d'érable

2 cuillère(s)

Fraises

6 tasse(s), épluchées et tranchées

Instructions

Tartiner le fromage à la crème sur le pain. Diviser la banane également sur les deux tranches de pain et recouvrir des deux autres tranches.
Mélanger le lait, l’œuf et la vanille dans un petit bol peu profond; battre légèrement avec une fourchette.
Chauffer le beurre dans une grande poêle antiadhésive à feu moyen. Tremper brièvement les sandwichs, une à la fois, dans le mélange. Déposer les deux sandwichs dans la poêle. Cuire jusqu’à ce qu’ils soient dorés, 3 à 4 minutes de chaque côté. Déposer un pain doré farci dans chacune des 2 assiettes, napper chaque pain doré de 15 ml (1 c. à soupe) de sirop d’érable et garnir de 3 fraises tranchées chacun. Donne 1 pain doré farci avec garniture par portion.

Notes

Quel que soit le pain utilisé, on peut enlever ou conserver les croûtes. Servir ce petit déjeuner copieux avec des fruits frais. Pour réchauffer le sirop d’érable, le verser dans un petit ramequin et mettre au micro-ondes pour environ 20 secondes. Pour un goût plus crémeux, remplacer le lait par de la crème demi-grasse écrémée.

Pain doré farci aux bananes

Ingrédients

Instructions

Notes

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