Marinade classique pour poisson
Durée totale
10 m
Temps de prép.
10 m
Temps de cuisson
0 m
Part(s)
4
Difficulté
Facile
Cette marinade légère et citronnée convient à pratiquement tout genre de poisson : ferme, charnu, huileux, floconneux, doux ou tendre.
Ingrédients
Huile d'olive
1 cuillère(s) à thé
Jus de citron frais
4 cuillère(s) à soupe
Zeste de citron
1 cuillère(s) à thé
Vin de table
1 cuillère(s) à soupe, blanc.
Ail
1 gousse(s), émincée
Sel de table
½ cuillère(s) à thé
Poivre noir
½ cuillère(s) à thé
Basilic frais
1 cuillère(s), émincé
Ciboulette
1 cuillère(s), émincé
Romarin
1 cuillère(s), ou estragon, émincé
