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Photo de Hamburger à la salade Cobb à la dinde par WW

Hamburger à la salade Cobb à la dinde

7
Points®
Durée totale
25 min
Temps de prép.
15 min
Temps de cuisson
10 min
Part(s)
4
Difficulté
Facile
Si vous aimez la salade Cobb, vous adorerez notre délicieuse version de hamburger. Tous les éléments classiques sont présents : poitrine de dinde (ici hachée), laitue, tomate, bacon, œuf dur, avocat et vinaigrette au fromage bleu. C’est tout aussi savoureux que la salade traditionnelle, mais dans une version que l’on peut tenir dans nos mains.

Ingrédients

Enduit à cuisson

4 jet(s)

Poitrine de dinde hachée à 99% sans matière grasse, crue

1 livre(s)

Sauce soya à faible teneur en sodium

2 cuillère(s) à thé

Poudre d'ail

¾ cuillère(s) à thé

Sel kasher

½ cuillère(s) à thé

Poivre noir

½ cuillère(s) à thé

Petit(s) pain(s) pour hamburger(s) à teneur réduite en calories

4 petit(s) pain(s), grillés

Laitue

4 feuille(s), grand(s)

Tomate(s)

4 tranche(s)

Vinaigrette au fromage bleu légère

4 cuillère(s) à soupe

Bacon cuit croquant

4 tranche(s), coupées en deux

Œuf(s) dur(s)

2 œuf(s) grand(e)(s), tranchés

Avocat

1 moyen, tranché

Instructions

  1. Enduire la grille du barbecue ou le poêlon à griller d’enduit végétal. Préchauffer le gril extérieur à feu moyen vif ou un poêlon à griller à feu moyen vif.
  2. Dans un bol moyen, mélanger la dinde, la sauce soja, la poudre d’ail, le sel et le poivre noir. Diviser le mélange en 4 portions égales et les façonner en galettes de 2 cm (¾ po) d’épaisseur. Disposer les galettes sur la grille du gril ou le poêlon à griller. Fermer le couvercle du gril ou couvrir le poêlon à griller avec du papier d’aluminium; faire griller les galettes jusqu’à ce qu’elles soient bien cuites, de 4 à 5 minutes de chaque côté.
  3. Sur la moitié inférieure de chaque pain à hamburger, déposer une feuille de laitue, une tranche de tomate et une galette de hamburger. Étaler 15 ml (1 c. à soupe) de sauce sur chaque galette de hamburger et recouvrir uniformément de bacon, d’œufs et d’avocat. Recouvrir de la moitié supérieure du pain hamburger.
  4. Portion : 1 hamburger

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