Gruau à la noix de coco, au chia et à l’ananas

Name: Gruau à la noix de coco, au chia et à l’ananas
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 16 oz liq. Eau de coco; 1 tasse(s) Flocons d'avoine à préparation rapide non cuits; 2 cuillère(s) Graines de chia séchées; 0.5 cuillère(s) à thé Extrait de vanille; 2 tasse(s) Ananas coupé en dés; 0.25 tasse(s) Grillées sucrées croustilles de noix de coco

Points®

Durée totale

20 m

Temps de prép.

10 m

Temps de cuisson

10 m

Part(s)

Difficulté

Facile

Dans ce plat d’inspiration tropicale, l’eau de coco confère une saveur subtile au gruau. Chaque portion est garnie de morceaux d’ananas frais et juteux et de copeaux de noix de coco croustillants. Les graines de chia, qui sont tendance et bonnes pour la santé, sont également présentes dans cette recette.

Ingrédients

Eau de coco

16 oz liq.

Flocons d'avoine à préparation rapide non cuits

1 tasse(s)

Graines de chia séchées

2 cuillère(s)

Extrait de vanille

½ cuillère(s) à thé

Ananas

2 tasse(s), coupé en dés

Grillées sucrées croustilles de noix de coco

¼ tasse(s)

Instructions

Porter l’eau de coco à ébullition dans une casserole moyenne; ajouter l’avoine et les graines de chia. Réduire le feu et laisser mijoter, en remuant de temps en temps, jusqu’à ce que l’avoine soit bien cuite et que le mélange ait épaissi, environ 5 minutes.
Répartir uniformément le mélange d’avoine dans quatre bols. Garnir uniformément de l’ananas et des copeaux de noix de coco.
Par portion : 125 ml (½ tasse) de mélange d’avoine, 125 ml (½ tasse) d’ananas et 15 ml (1 c. à soupe) de noix de coco

Gruau à la noix de coco, au chia et à l’ananas

Ingrédients

Instructions

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