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Fruits d'été grillés avec trempette sucrée au yogourt

Fruits d'été grillés avec trempette sucrée au yogourt

Durée totale
20 m
Temps de prép.
15 m
Temps de cuisson
5 m
Part(s)
4
Difficulté
Facile
Cette recette peut aussi être réalisée à l'intérieur en utilisant une poêle à griller.

Ingrédients

Cassonade dorée compactée

¼ tasse(s)

Eau ou eau minérale

1 cuillère(s) à soupe

Banane(s)

1 grand(e)(s), coupés en diagonale en morceaux de 1,5 cm

Prune(s)

2 article(s), moyen(s), coupés en deux et dénoyautées

Ananas

1 tasse(s), environ 4 rondelles

Abricot(s) frais

2 article(s), coupés en deux et dénoyautés

Cannelle moulue

⅛ cuillère(s) à thé

Yogourt sans MG, aromatisé à la vanille et aux cerises

1 tasse(s)

Instructions

  1. Préchauffer le gril. Dans un petit bol, mélanger le sucre et l'eau; réchauffer au four micro-ondes jusqu'à ce que le sucre soit dissout. Badigeonner les fruits du sirop.
  2. Mettre les fruits sur le gril propre à feu moyen vif. Faire griller, en badigeonnant de sirop de temps en temps, jusqu'à ce que les fruits aient ramolli et portent les marques du gril, soit environ 3 à 5 minutes. Retourner les fruits et griller l'autre côté jusqu'à ce qu'ils soient mous, environ une minute de plus.
  3. Retirer les fruits du gril et saupoudrer de cannelle; servir avec un petit bol de yogourt comme trempette. Donne ¼ des fruits et 60 ml (¼ tasse) de yogourt par portion.

Notes

Pour griller les fruits plus petits servez-vous de brochettes en bois que vous aurez préalablement fait tremper dans de l'eau pendant une heure. Le temps de cuisson dépend du degré de maturité du fruit. Soyez attentif et retirez chaque morceau dès qu'il est prêt.

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