Crêpes aux patates douces
9
Points®
Temps total: 22 min • Préparation: 12 min • Cuisson: 10 min • Portions: 4 • Difficulté: Facile
Des patates douces, un peu d'épices, et voilà, vos crêpes ordinaires sont maintenant spectaculaires.
Ingrédients
Mélange sec pour crêpes, pas complètes
1 tasse(s), 3/4 de tasses, aux céréales, eau seulement
Patate douce cuite
1 grand(e)(s), *
Jus de pomme
¾ tasse(s)
Épices pour tarte à la citrouille
1 cuillère(s) à thé
Beurre de Citrouille
⅓ tasse(s)
Yogourt sans MG au saveur de vanille
½ tasse(s)
Sirop à crêpes hypocalorique
2 cuillère(s) à soupe
Bleuets
¼ tasse(s)
Instructions
1
Combiner le mélange à crêpe, les patates douces, le jus et les épices.
2
Dans un bol séparé, mélanger le beurre de citrouille, le yogourt et le sirop.
3
Faire chauffer une grande poêle antiadhésive vaporisée d'enduit à cuisson à feu moyen doux.
4
Verser le mélange en petite quantité (environ 60 ml ou 3 c. à soupe). Cuire les crêpes jusqu'à ce que les deux côtés soient dorés. Répéter avec le reste de la pâte.
5
Pour servir : garnir les crêpes du mélange au beurre de citrouille. Décorer de baies. Donne 3 crêpes et environ 52 ml (3½ c. à soupe) de garniture par portion.
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