
Croustilles de légumes-racines
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Points®
Durée totale
50 m
Temps de prép.
20 m
Temps de cuisson
30 m
Part(s)
8
Difficulté
Facile
Les croustilles de légumes se sont imposées comme choix de collation plus sensé que les croustilles de pomme de terre, et ce, pour une bonne raison. Elles ont de meilleures statistiques et sont très savoureuses. Ces croustilles ne font pas exception, avec leur tonne de couleurs et leur croquant salé. Essayez d’ajouter des tranches de betteraves rouges ou dorées au mélange pour encore plus de couleur. La rotation des plaques est un élément clé pour cuire ces croustilles à la perfection. Surveillez les croustilles qui cuisent plus vite et retirez-les au moyen de pinces, en laissant les autres croustilles cuire plus longtemps. Grignoter ne sera plus synonyme de culpabilité lorsqu’un bol de ces collations sera sur la table.
Ingrédients
Carotte(s)
1 grand(e)(s), (très grosse), pelée
Panais, non cuit
1½ moyen, pelé
Patate(s) douce(s)
1 g, brossée
Sel kasher
¾ cuillère(s) à thé
Enduit à cuisson
1 jet(s)
Piment de cayenne
1 pincée(s)