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Photo de Bruschetta aux haricots blancs par WW

Bruschetta aux haricots blancs

Durée totale
22 m
Temps de prép.
12 m
Temps de cuisson
10 m
Part(s)
4
Difficulté
Facile
Idéale en entrée, cette délicieuse bruschetta aux haricots est super facile à préparer.

Ingrédients

Pain français

4 tranche(s)

Haricot(s) cannellino en conserve

15 oz, égoutté et rinsé

Ail

2 gousse(s), émincé

Jus de lime frais

½ cuillère(s) à thé

Eau

2 cuillère(s)

Paprika fumé

⅛ cuillère(s) à thé, ou à votre goût

Sel de table

⅛ cuillère(s) à thé, ou à votre goût

Poivre noir

⅛ cuillère(s) à thé, ou à votre goût

Tomate(s)

1 moyen, hâché grossièrement

Basilic frais

2 cuillère(s), pour la garniture

Instructions

  1. Préchauffer le four à 200 °C (400 °F).
  2. Faire griller le pain au four pendant 8 à 10 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré.
  3. Réduire en purée les haricots, le jus de citron et l'eau jusqu'à consistance onctueuse. Assaisonner au gout.
  4. Étendre la purée sur le pain grillé. Garnir de quelques tranches de tomate et de feuilles de basilic.

Notes

Utiliser les restes en purée comme trempette avec des crudités, par exemple des carottes, des branches de céleri ou des radis.

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