Brownie crunch

Instructions

1. Préchauffer le four à 350° F (180° C). Placer 2 feuilles d’aluminium antiadhésives au fond et sur les côtés d’un moule mesurant 9 po X 9 po (23 cm X 23 cm) (ou placer des feuilles d’aluminium ordinaire et enduire d’aérosol à cuisson).
2. Tamiser la farine avec la poudre à pâte, le sel et le cacao dans un bol moyen.
3. Dans un grand bol, défaire le fromage à la crème et le sucre en crème jusqu’à ce que le mélange soit léger et duveté. Ajouter les jaunes d’œufs, un à la fois, en les battant jusqu’à ce qu’ils soient bien mélangés; ajouter la vanille. Incorporer les ingrédients secs lentement au mélange du fromage à la crème
4. Fouetter les blancs d’œufs jusqu’à la formation de petits pics; incorporer les blancs d’œufs dans le mélange de brownies, puis bien étendre dans le moule préparé.
5. Mélanger les céréales, le sucre à glacer et le beurre fondu dans un petit bol; saupoudrer sur les brownies. Mettre le moule sur la grille du milieu et cuire jusqu’à ce que le centre ait durci, environ 25 à 30 minutes. Laisser refroidir complètement et couper en 12 morceaux.