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Photo de Beignets aux pommes par WW

Beignets aux pommes

5 - 7
PersoPointsMC par portion
Durée totale
18 min
Temps de prép.
12 min
Temps de cuisson
6 min
Part(s)
4
Difficulté
Facile
Il ne s'agit pas de beignets aux pommes au sens propre (ils ne sont pas frits) mais ils sont si légers et tendres que vous vous en régalerez tout au long de l'hiver

Ingrédients

Farine blanche

½ tasse(s)

Sucre

2 cuillère(s) à soupe

Sel de table

⅛ cuillère(s) à thé

Succédané d'œuf sans MG

½ tasse(s)

Lait écrémé sans gras

¼ tasse(s)

Extrait de vanille

1 cuillère(s) à thé

Pomme(s) fraîche(s)

2 grand(e)(s), pelées, épépinées et grossièrement râpées *

Margarine à teneur réduite en calories

1 cuillère(s) à soupe

Sucre en poudre (sucre glace)

1 cuillère(s) à soupe

Instructions

  1. Dans un grand bol, combiner la farine, le sucre granulé et le sel; bien mélanger. En battant, ajouter le succédané d'œuf, le lait et l'extrait; incorporer les pommes.
  2. Faire fondre la margarine dans une grande poêle antiadhésive à feu moyen vif. Déposer le mélange de pommes dans la poêle, en façonnant 8 beignets de grosseur égale. Cuire jusqu'à ce que les beignets soient d'un brun doré, soit environ 2 à 3 minutes par côté.
  3. Tamiser du sucre en poudre sur les beignets juste avant de servir. Donne 2 beignets par portion.

Notes

* McIntosh ou Granny Smith de préférence

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