Barre de crème glacée aux biscuits et à la crème

Instructions

1. Dans un robot culinaire, mélanger les biscuits jusqu'à ce qu'ils soient réduits en miettes. Transférer dans un plat peu profond.
2. Dans le même bol du robot culinaire (sans le nettoyer), réduire en purée la banane, le fromage cottage, la poudre de protéines et la vanille jusqu'à consistance lisse, en arrêtant et en raclant les côtés de temps en temps. Transférer le mélange dans un bol moyen et incorporer la garniture fouettée jusqu'à ce que tout soit bien combiné (ne pas trop mélanger).
3. Répartir le mélange dans 6 moules à glace en silicone. Congeler jusqu'à ce qu'il soit solide, au moins 3 heures.
4. En travaillant avec 1 barre de glace à la fois, démouler délicatement. Si la barre de crème glacée colle, faites couler de l’eau tiède à l’extérieur du moule pour la détacher. Presser chaque barre de crème glacée en miettes pour enrober. Remettre au congélateur jusqu'au moment de manger.
5. Portion = 1 barre de glace