Poulet au citron et à l’aneth

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8
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PointsFutés par portion

Ingrédients du menu

Poitrine de poulet, sans os, sans peau, non cuit

4 oz

Jus de citron frais

1 cuillère(s) à soupe

Herbe d'aneth séchée

1 cuillère(s) à thé

brocoli non cuits

1½ tasse(s)

Chou-fleur, non cuit

1½ tasse(s)

Huile d'olive

1 cuillère à thé

d'ail

1 gousse(s), émincé

Riz brun cuit

¾ tasse(s)

beurre ordinaire

1 cuillère à thé

Notes

Préchauffer le grilloir. Verser un filet de jus de citron sur le poulet et garnir d’aneth. Cuire sous le gril jusqu’à ce que le poulet perde sa teinte rosée. Faire chauffer l’huile dans une poêle antiadhésive vaporisée d’enduit à cuisson. Faire sauter l’ail, le brocoli et le chou-fleur jusqu’à ce qu'ils soient tendres. Assaisonner au goût. Servir le poulet et les légumes sur un lit de riz au beurre.

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