Foto van Zeevruchtensalade door WW

Zeevruchtensalade

3
2
2
SmartPoints waarde per portie
Totale tijd
40 min
Voorbereidingstijd
15 min
Bereidingstijd
5 min
Porties
4
Moeilijkheidsgraad
Gemakkelijk
Een heerlijk recept dat perfect binnen het WW programma past.

Ingrediënten

Citroen

1 g, (biologisch)

Zeevruchten, mix

800 g, (diepvries)

Zout

1 hoeveelheid (naar smaak)

Olijfolie

4 koffielepel(s)

Bouillon, groente, bereid

150 ml

Witte wijnazijn

2 glas/glazen

Bieslook

2 koffielepel(s), (in ringetjes)

Peper

1 hoeveelheid (naar smaak)

Sjalot

2 eetlepel(s)

Andijvie

500 g

Kerstomaten

500 g

Instructies

  1. Rasp de citroenschil en pers de citroen uit. Kook de zeevruchten in lichtgezouten water met citroensap in ca. 3-5 minuten gaar en giet af. Meng voor de dressing de olie met bouillon, azijn, ½ koffielepel citroenschil en bieslookringetjes. Breng op smaak met peper en zout. Meng de dressing en de zeevruchten en laat ca. 20 minuten marineren.
  2. Pel de sjalotten en snij in repen. Was de andijvie, schud droog en scheur in stukjes. Was en halveer de kerstomaten.
  3. Meng de sla, sjalot en tomaat door de zeevruchten. Serveer de zeevruchtensalade.

WW is verkozen tot #1 BESTE DIEET voor gewichtsverlies, al 10 jaar op rij!