Zeevruchtensalade

Name: Zeevruchtensalade
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 40 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 1 g Citroen (biologisch); 800 g Zeevruchten, mix (diepvries); 1 hoeveelheid (naar smaak) Zout; 4 koffielepel(s) Olijfolie; 150 milliliter Bouillon, groente, bereid; 2 glas/glazen Witte wijnazijn; 2 koffielepel(s) Bieslook (in ringetjes); 1 hoeveelheid (naar smaak) Peper; 2 eetlepel(s) Sjalot; 500 g Andijvie; 500 g Kerstomaten

Points®

Totale tijd

40 min

Voorbereidingstijd

15 min

Bereidingstijd

5 min

Porties

Moeilijkheidsgraad

Gemakkelijk

Een heerlijk recept dat perfect binnen het WW programma past.

Ingrediënten

Citroen

1 g, (biologisch)

Zeevruchten, mix

800 g, (diepvries)

Zout

1 hoeveelheid (naar smaak)

Olijfolie

4 koffielepel(s)

Bouillon, groente, bereid

150 milliliter

Witte wijnazijn

2 glas/glazen

Bieslook

2 koffielepel(s), (in ringetjes)

Peper

1 hoeveelheid (naar smaak)

Sjalot

2 eetlepel(s)

Andijvie

500 g

Kerstomaten

500 g

Instructies

Rasp de citroenschil en pers de citroen uit. Kook de zeevruchten in lichtgezouten water met citroensap in ca. 3-5 minuten gaar en giet af. Meng voor de dressing de olie met bouillon, azijn, ½ koffielepel citroenschil en bieslookringetjes. Breng op smaak met peper en zout. Meng de dressing en de zeevruchten en laat ca. 20 minuten marineren.
Pel de sjalotten en snij in repen. Was de andijvie, schud droog en scheur in stukjes. Was en halveer de kerstomaten.
Meng de sla, sjalot en tomaat door de zeevruchten. Serveer de zeevruchtensalade.

Zeevruchtensalade

Ingrediënten

Instructies

Misschien ook interessant

Croque-monsieur met ham, kaas en tomaat

Steak met salade

Bloemvrije bananenpannenkoeken

Broodpudding

Pannenkoeken

Currypannetje met rijst en kipfilet

Misschien ook interessant

Croque-monsieur met ham, kaas en tomaat

Steak met salade

Bloemvrije bananenpannenkoeken

WW is verkozen tot #1 Beste Dieet voor afvallen, al 11 jaar op rij!