Foto van Steak van de barbecue door WW

Steak van de barbecue

3
3
3
SmartPoints waarde per portie
Totale tijd
30 min
Voorbereidingstijd
5 min
Bereidingstijd
25 min
Porties
2
Moeilijkheidsgraad
Gemakkelijk
Een heerlijk recept dat perfect binnen het SmartPoints® plan past.

Ingrediënten

Sjalot

1 eetlepel(s)

Olie

2 koffielepel(s)

Knoflook

1 teentje(s), geperst

Tomatenpuree

1 koffielepel(s)

Gezeefde tomaten

125 g

Worcestershire saus

2 eetlepel(s)

Tabasco

1 scheutje(s), een paar druppels

Sojasaus

1 koffielepel(s)

Mosterd

½ koffielepel(s)

Peper

1 hoeveelheid (naar smaak)

Zeezout, grof

1 eetlepel(s)

Runderbiefstuk, rauw

240 g, 2 stuks

Instructies

  1. Snipper voor de saus de sjalot. Verhit de olie in een pan en bak de sjalot glazig. Voeg de knoflook en tomatenpuree toe en bak 2–3 minuten mee. Blus af met gezeefde tomaten.
  2. Breng op smaak met worcestersaus, tabasco, sojasaus, mosterd en zout en laat in ca. 15 minuten af en toe roerend inkoken. Bak de steaks ca. 5 minuten aan beide kanten op de barbecue, bestrooi met peper en zout en serveer met de barbecuesaus.

WW is verkozen tot #1 BESTE DIEET voor gewichtsverlies, al 10 jaar op rij!