Crème de lentilles rouges
0
Points®
Totale tijd: 40 min • Voorbereiding: 30 min • Bereiding: 10 min • Porties: 2 • Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
Cette crème est pimentée ! Les jalapeños et les épices lui confèrent son goût relevé.
Ingrediënten
Échalote
1 moyen(s)
Carotte
100 g
Lentilles, sèches
40 g
Bouillon, légumes, préparé
150 mililitres
Piment, jalapeño
15 g
Poivre de Cayenne
2 g, pincée
Cumin (cumin marocain)
2 g, pincée
Cannelle
1 pincée(s)
Paprika
½ cc
Poivre
1 pincée(s)
Sel
1 pincée(s)
Bereidingswijze
1
Pelez et émincez l'échalote. Coupez et râpez grossièrement la carotte. Versez-les dans une casserole avec les lentilles et le bouillon et portez à ébullition. Puis, laissez mijoter à feu doux pendant 10 minutes.
2
Égouttez, réduisez grossièrement en purée et laissez refroidir la crème de lentilles. Égouttez les jalapeños, hachez finement et ajoutez-les à la crème. Saupoudrez de piment, cumin, cannelle, paprika, sel et poivre.
Anderen bekeken ook
Sluit je aan bij het meeste door artsen in de VS aanbevolen afslankprogramma*
*Gebaseerd op een onderzoek bij 500 artsen in de VS die afslankprogramma's aanbevelen aan patiënten, uitgevoerd door Cerner Enviza in 2023.