Rabarber-appelcrumble
6
Points®
Totale tijd: 30 min • Voorbereiding: 0 min • Bereiding: 0 min • Porties: 4 • Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
Ingrediënten
Rabarber
8 stengel(s)
Appel
2 middelgroot/middelgrote, zoete
Witte suiker
1 eetlepel(s)
Havermout
45 g
Volkoren meel
40 g
Kokosnoot, gedroogd, geraspt
2 eetlepel(s)
Kaneel
1 koffielepel(s)
Honing
1 eetlepel(s)
Vanillesaus m.b.v. custard
4 eetlepel(s)
Bereidingswijze
1
Verwarm de oven voor op 180 °C. Maak de rabarber schoon en snij in ca. 3 cm grote stukken. Was de appels, snij in kwarten, verwijder de klokhuizen en snij in dunne partjes.
2
Verhit een ovenbestendige pan (Ø ca. 20 cm) op middelhoog vuur en laat de rabarber met de appel en de suiker af en toe roerend ca. 5 minuten garen.
3
Meng de havermout met het meel, de geraspte kokos en de kaneel, schep over het rabarbermengsel en besprenkel met de honing. Bak de crumble 25-30 minuten in de oven en serveer met de vanillesaus.
Anderen bekeken ook
Sluit je aan bij het #1 door artsen aanbevolen afvalprogramma*
*Gebaseerd op een onderzoek uit 2023 van Cerner Enviza onder 500 artsen die afvalprogramma's aan patiënten aanbevelen.