Foto van Penne primavera door WW

Penne primavera

11
10
10
SmartPoints waarde per portie
Totale tijd
30 min
Voorbereidingstijd
15 min
Bereidingstijd
15 min
Porties
2
Moeilijkheidsgraad
Gemiddeld
Een heerlijk recept dat perfect binnen het WW programma past.

Ingrediënten

Spinazie

200 g, jonge

Lente-ui

1 half/halve, bosje

Pasta, ongevuld, ongekookt

100 g, penne

Peper

1 hoeveelheid (naar smaak)

Zout

1 hoeveelheid (naar smaak)

Olie

1 koffielepel(s)

Doperwten, diepvries

150 g

Bouillon, groente, bereid

50 ml

Roomkaas, light

100 g, met kruiden

Tuinkers

4 koffielepel(s)

Instructies

  1. Was de spinazie, peultjes en lente-ui. Schud de spinazie droog. Halveer de peultjes diagonaal en snij de lente-uitjes in ringen. Kook de pasta zoals aangegeven op de verpakking gaar.
  2. Verhit de olie in een pan en bak de peultjes en lente-ui ca. 2-3 minuten. Doe de doperwten erbij, blus af met bouillon en laat ca. 5 minuten garen. Schep de spinazie erdoor en laat ca. 2-3 minuten stoven.
  3. Verfijn het groentemengsel met roomkaas en breng op smaak met peper en zout. Giet de pasta af en schep de saus erdoor. Bestrooi de penne primavera met tuinkers en serveer.

Notities

Tip:Kun je geen jonge spinazie vinden? Gebruik dan bladspinazie uit de diepvries.

WW is verkozen tot #1 BESTE DIEET voor gewichtsverlies, al 10 jaar op rij!