Patatas bravas
1
Points®
Totale tijd: 35 min • Voorbereiding: 5 min • Bereiding: 30 min • Porties: 4 • Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
Cette recette espagnole traditionnelle est pleine de saveurs !
Ingrediënten
Pommes de terre, crues
400 g, coupées en dés
Huile, olive
2 cc
Oignon
1 moyen(s), émincé
Petit piment
1 petit(es), rouge ou vert
Ail
2 gousse(s), pressées
Paprika
½ cc
Tomates, conserve
½ boîte(s) ou bouteille(s)
Bereidingswijze
1
Dans une grande casserole de pommes de terre, faite bouillir l'eau puis réduisez le feu et poursuivez la cuisson de 10 à 12 minutes.
2
Faites revenir l'oignon 5 à 10 minutes dans une poêle avec 1 cc d'huile. À la dernière minute, ajoutez le piment, l'ail et le paprika ; ajoutez ensuite les tomates et portez à ébullition. Faites cuire pendant 10 minutes ou jusqu'à obtention d'une sauce épaisse.
3
Réchauffez le reste d'huile dans une poêle à feu moyen et faites-y dorer les pommes de terre une dizaine de minutes. Servez-les en les nappant de sauce tomate.
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