Foto van Pasta met asperge, tomaat en feta door WW

Pasta met asperge, tomaat en feta

10
10
10
SmartPoints waarde per portie
Totale tijd
25 min
Voorbereidingstijd
10 min
Bereidingstijd
15 min
Porties
4
Moeilijkheidsgraad
Gemakkelijk
Spaghetti anders: het frisse van de asperges en de heerlijke smaak van de gemakkelijk saus zorgen ervoor dat deze spaghetti vaker dan één keer op tafel komt.

Ingrediënten

Tomaat

400 g, (cherrytomaatjes)

Chilipoeder

1 hoeveelheid (naar smaak), (1/2 koffielepel)

Olijfolie

2 koffielepel(s)

Peper

1 hoeveelheid (naar smaak)

Zout

1 hoeveelheid (naar smaak)

Pasta, ongevuld, ongekookt

350 g

Asperges

2 bosje(s), (van elk 200 gram)

Kappertjes

1 eetlepel(s)

Citroensap

1 eetlepel(s), (vers)

Fetakaas, light

50 g

Sla

500 g, (bv. veldsla en rucola)

Instructies

  1. Verwarm de oven voor op 200 graden en bedek een ovenplaat met bakpapier. Plaats de cherrytomaatjes op de bakplaat en strooi er de chilipoeder over. Besprenkel de tomaatjes met 1 koffielepel olie en breng op smaak met peper en zout. Rooster ze in 10 tot 15 minuten in de oven.
  2. Kook de pasta in lichtgezouten water gaar. Giet af. Kook de asperges gaar volgens de instructies en giet af.
  3. Doe de pasta, de asperges, de geroosterde tomaatjes, de kappertjes, het citroensap, 1 koffielepel olie en de sla in een grote schaal. Meng voorzichtig door elkaar. Serveer de pasta met de feta en verse peper.

WW is verkozen tot #1 BESTE DIEET voor gewichtsverlies, al 10 jaar op rij!