Pannenkoek met champignon-preivulling
8
Points®
Totale tijd: 30 min • Voorbereiding: 15 min • Bereiding: 15 min • Porties: 1 • Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
Een heerlijk recept dat perfect binnen het SmartPoints® plan past.
Ingrediënten
Champignons
100 g
Prei
1 klein(e)
Olie
2 koffielepel(s)
Bloem
30 g
Bouillon, groente, bereid
40 milliliter
Room, 12% v.g.
1 eetlepel(s), tot 15% vet
Dragon
½ koffielepel(s)
Peper
1 hoeveelheid (naar smaak)
Zout
1 hoeveelheid (naar smaak)
Paprikapoeder
½ koffielepel(s)
Ei, rauw
1 stuk(s)
Melk, mager
100 milliliter
Bereidingswijze
1
Borstel de champignons schoon en halveer ze. Snij de prei in ringen. Verhit 1 koffielepel olie in een pan en bak de groenten ca. 5 minuten. Bestrooi met ½ koffielepel bloem.
2
Laat kort garen en blus met de bouillon en room. Roer de dragon erdoor en breng op smaak met peper, zout en het paprikapoeder. Klop de rest van de bloem met het ei, de melk en 1 snufje zout.
3
Verhit de resterende olie in een pan en bak een pannenkoek ca. 5 minuten aan beide kanten. Serveer de pannenkoek met de champignon-preivulling.
Anderen bekeken ook
Sluit je aan bij het #1 door artsen aanbevolen afvalprogramma*
*Gebaseerd op een onderzoek uit 2023 van Cerner Enviza onder 500 artsen die afvalprogramma's aan patiënten aanbevelen.