Muffin aux myrtilles
8
Points®
Totale tijd: 50 min • Voorbereiding: 25 min • Bereiding: 25 min • Porties: 12 • Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
À emporter !
Ingrediënten
Beurre du pays, demi-écrémé
120 g
Sucre cristallisé
150 g
Flocons d'avoine
40 g
Farine
200 g
Oeuf, cru
2 pièce(s)
Lait battu, non sucré
100 mililitres
Levure chimique
½ sachet(s)
Myrtilles
250 g
Sucre glace
10 g
Bereidingswijze
1
Préchauffez le four à 200 °C. Pétrissez 40 g de beurre demi-écrémé, 30 g de sucre, les flocons d‘avoine et 30 g de farine pour obtenir de gros grumeaux. Réservez 10 minutes au réfrigérateur.
2
Battez le reste du sucre et de lait demiécrémé, puis les oeufs l‘un après l‘autre. En malaxant, ajoutez-y le lait battu, puis le reste de la farine et la levure, et enfin les myrtilles.
3
Transvasez cette pâte dans 12 moules à muffins en silicone ou en papier, saupoudrez des grumeaux et enfournez environ 25 minutes.
4
Saupoudrez les muffins de sucre glace et servez.
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