Meloen-mozzarellaspiesjes
1
Points®
Totale tijd: 20 min • Voorbereiding: 20 min • Bereiding: 0 min • Porties: 8 • Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
Ingrediënten
Basilicum, vers
3 takje(s)
Meloen
500 g, cantaloupe
Mozzarella, light
125 g, bolletjes
Olie
1 koffielepel(s)
Balsamicoazijn
1 koffielepel(s), donkere
Italiaanse kruiden
1 koffielepel(s)
Peper
1 hoeveelheid (naar smaak)
Zout
1 hoeveelheid (naar smaak)
Bereidingswijze
1
Was de basilicum en schud droog. Halveer de meloen, verwijder de pitten met een lepel, snij de meloen in parten en steek er met een meloenboor 24 bolletjes uit.
2
Rijg de meloenbolletjes afgewisseld met de mozzarellabolletjes en de basilicum aan 8 spiesjes. Meng de olie met de balsamicoazijn, de Italiaanse kruiden, peper en zout, bestrijk daarmee de spiesjes en serveer.
Anderen bekeken ook
Sluit je aan bij het meeste door artsen in de VS aanbevolen afslankprogramma*
*Gebaseerd op een onderzoek bij 500 artsen in de VS die afslankprogramma's aanbevelen aan patiënten, uitgevoerd door Cerner Enviza in 2023.