Gratin de prunes et de semoule
9
Points®
Totale tijd: 1 u • Voorbereiding: 20 min • Bereiding: 40 min • Porties: 4 • Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
Une savoureuse recette qui s'intègre parfaitement au programme WW.
Ingrediënten
Prunes
500 g
Citron
1 pièce(s), (non traité)
Lait, écrémé
350 mililitres
Sucre cristallisé
50 g
Sucre vanillé
1 sachet(s)
Semoule, crue
100 g
Levure chimique
1 sachet(s)
Oeuf, cru
1 pièce(s)
Sel
1 pincée(s)
Cannelle
½ cc
Amandes effilées
30 g
Bereidingswijze
1
Laver les prunes, les couper en deux et les dénoyauter. Râper le zeste du citron et le mettre à bouillir dans le lait additionné du sucre cristallisé et du sucre vanillé. Tamiser la semoule et la levure et les incorporer au lait. Hors du feu, laisser gonfler pendant ± 5 minutes et ensuite tiédir.
2
Préchauffer le four à 200 °C. Séparer les blancs des jaunes d’œuf. Incorporer les jaunes à la semoule. Monter les blancs en neige avec le sel. Les incorporer délicatement à la semoule à l’aide d’une spatule. Disposer les demi-prunes dans un plat à gratin (20 cm x 20 cm) et les saupoudrer de cannelle. Étaler la semoule sur les fruits et saupoudrer d’amandes effilées. Enfourner pour une bonne trentaine de minutes.
Anderen bekeken ook
Sluit je aan bij het meeste door artsen in de VS aanbevolen afslankprogramma*
*Gebaseerd op een onderzoek bij 500 artsen in de VS die afslankprogramma's aanbevelen aan patiënten, uitgevoerd door Cerner Enviza in 2023.