Foto van Gewokte kip met rijst door WW

Gewokte kip met rijst

8
6
1
SmartPoints waarde per portie
Totale tijd
30 min
Voorbereidingstijd
10 min
Bereidingstijd
20 min
Porties
4
Moeilijkheidsgraad
Gemiddeld
Een heerlijk recept dat perfect binnen het WW programma past.

Ingrediënten

Kipfilet, rauw

520 g, 2 dubbele, in reepjes

Peper

1 hoeveelheid (naar smaak)

Zout

1 hoeveelheid (naar smaak)

Olie

2 koffielepel(s), sesamolie

Lente-ui

5 middelgroot/middelgrote, in ringen

Knoflook

2 teentje(s), geplet

Citroengras (sereh)

1 stuk(s), in ringen

Spaanse pepers

2 hele, fijngehakt

Sambal oelek

1 koffielepel(s)

Sojasaus

1 koffielepel(s)

Rijst, bruine, ongekookt

200 g

Instructies

  1. Kruid de kippenreepjes met voldoende peper en zout. Wok ze goudbruin in de helft van de olie. Haal de kip uit de wokpan en zet opzij (hou ze warm).
  2. Verhit in dezelfde pan de rest van de olie en bak hierin de lente-ui samen de de knoflook, het citroengras en de chilipepers. Voeg de Sambal Oelek toe om het gerecht pittiger te maken. Roerbak enkele minuten.
  3. Blus het geheel met de sojasaus en laat enkele minuten sudderen. Kook ondertussen de rijst zoals aangegeven op de verpakking.
  4. Voeg de kippenreepjes opnieuw toe aan de wok en laat warm worden. Roer goed door elkaar en kruid eventueel verder af met peper en zout. Serveer de rijst bij de wok.

WW is verkozen tot #1 BESTE DIEET voor gewichtsverlies, al 10 jaar op rij!