Geroosterd brood met forel en mierikswortel

Geroosterd brood met forel en mierikswortel

3
Points®
Totale tijd
10 min
Voorbereidingstijd
10 min
Porties
1
Moeilijkheidsgraad
Gemakkelijk

Ingrediënten

Volkoren brood

50 g, 2 sneetjes, 25g/stuk

Skyr, natuur, tot 0.2% v.g.

60 g, 2 eetlepels

Mierikswortel

1 koffielepel(s)

Zout

1 hoeveelheid (naar smaak)

Dille

2 eetlepel(s), Gehakt

Wortel

2 middelgroot/middelgrote

Forel, gerookt

2 portie(s), 2 filets

Instructies

  1. Rooster het brood.
  2. Meng de skyr met mierikswortel, zout en 1 eetlepel dille.
  3. Bestrijk het brood met het skyrmengsel. Snij met een dunschiller een paar plakjes wortel af en leg op het brood. Leg de forel erop. Bestrooi met 1 eetlepel dille en eet met de rest van de wortels.