Foto van Erwtensoep, fris door WW

Erwtensoep, fris

2
0
0
SmartPoints waarde per portie
Totale tijd
30 min
Voorbereidingstijd
12 min
Bereidingstijd
18 min
Porties
1
Moeilijkheidsgraad
Gemakkelijk

Ingrediënten

Lente-ui

2 middelgroot/middelgrote

Doperwten, diepvries

100 g

Bouillon, groente, bereid

300 ml

Groene peperkorrels

1 hoeveelheid (naar smaak)

Zout

1 hoeveelheid (naar smaak)

Tijm

½ koffielepel(s), citroentijm, fijngehakt

Melk, mager

2 eetlepel(s)

Limoensap

2 koffielepel(s)

Munt

1 eetlepel(s), fijngehakt

Instructies

  1. Was de lente-ui en snij in ringetjes. Bak ca. 3 minuten in een droge pan op middelhoog vuur en voeg de erwten toe.
  2. Blus af met bouillon en breng op smaak met peper, zout en citroentijm. Laat de erwten ca. 15 minuten zachtjes koken en pureer naar wens. Verfijn de soep met melk en limoensap, bestrooi met munt en serveer.

WW is verkozen tot #1 BESTE DIEET voor gewichtsverlies, al 10 jaar op rij!