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Foto van Fraises au mascarpone door WW

Fraises au mascarpone

7
Points®
Totale tijd
10 min
Voorbereidingstijd
10 min
Bereidingstijd
0 min
Porties
4
Moeilijkheidsgraad
Gemiddeld
Le temps des fraises est éphémère. C'est le moment d'essayer ce frais dessert crémeux. Profitez-en maintenant !

Ingrediënten

Fraises

500 g

Mascarpone

100 g

Édulcorant (type polyol érythritol)

1 cc

Amandes effilées

30 g, (amandes en poudre)

Blanc d'oeuf

2 pièce(s)

Sel

1 pincée(s)

Instructies

  1. Laver puis équeuter les fraises et les couper en 2 ou en 4. Fouetter énergiquement le mascarpone avec 20 grammes de poudre d'amande et d'édulcorant.
  2. Mettre les blancs d'œufs dans un saladier, ajouter une pincée de sel et les monter en neige ferme.
  3. Incorporer délicatement la préparation au mascarpone aux œufs en neige.
  4. Répartir les fraises dans de jolies coupes.
  5. Les napper de la préparation crémeuse et recouvrir avec le reste de poudre d'amande. Réserver au frais.

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