Courgetti aglio e olio
3
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Totale tijd: 20 min • Voorbereiding: 10 min • Bereiding: 10 min • Porties: 1 • Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
Ingrediënten
Courgette
1 petit(es)
Oignon
1 petit(es)
Ail
1 gousse(s)
Tomates cerise
150 g
Crevettes, roses, cuites
200 g
Huile
2 cc
Bouillon, légumes, préparé
50 mililitres
Jus de citron
1 cuillère(s)
Basilic, frais
1 cuillère(s), haché
Chili en poudre
1 pincée(s), pincée
Sel
1 quantité au choix
Poivre
1 quantité au choix
Bereidingswijze
1
Lavez la courgette et épluchez-la en fines spirales au moyen du découpe légumes. Pelez et émincez l‘oignon. Pressez l‘ail. Lavez et coupez les tomates cerises en deux. Rincez et épongez les crevettes.
2
Chauffez 1 cc d‘huile à la poêle à feu vif, faites frire les crevettes durant 2 à 3 minutes en remuant bien et retirez de la poêle. Faites rissoler l‘ail et l‘oignon dans le jus de cuisson à feu moyen et ajoutez le bouillon, puis les tomates cerises et laissez mijoter 3 à 4 minutes. Ajoutez ensuite les crevettes, le jus de citron, le basilic et les flocons de chili.
3
Chauffez le reste d‘huile dans une poêle à feu moyen ou vif, faites cuire les spaghettis de courgettes environ 2 minutes et retirez-les de la poêle. Mélangez-les aux crevettes et tomates, assaisonnez et servez.
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