Foto van Courgettebootjes met Parmezaanse kaas door WW

Courgettebootjes met Parmezaanse kaas

5
5
5
SmartPoints waarde per portie
Totale tijd
0 min
Porties
2
Moeilijkheidsgraad
Gemakkelijk

Ingrediënten

Courgette

2 klein(e)

Wit brood

45 g, casino

Margarine, vast, 70% v.g.

2 koffielepel(s)

Parmezaan

40 g, geraspt

Citroen

1 plakje(s), geraspte schil

Tijm

1 eetlepel(s)

Peper

1 hoeveelheid (naar smaak), grof gemalen

Zeezout, grof

1 hoeveelheid (naar smaak)

Basilicum, vers

2 takje(s)

Instructies

  1. Verwarm de oven voor tot 180 °C. Halveer de courgettes in de lengte, hol met een koffielepel uit en laat daarbij een rand van 1 cm vrij. Hak het courgettevruchtvlees.
  2. Snij voor de vulling het brood in kleine blokjes en kneed met margarine, Parmezaanse kaas, courgettevruchtvlees, citroenschil, tijm, peper en zout.
  3. Leg de gehalveerde courgettes in een ovenschaal (ca. 24 x 28 cm), vul met het kaasmengsel en bak 20-25 minuten in de oven goudbruin. Garneer de courgettebootjes met basilicumblaadjes en serveer.

WW is verkozen tot #1 BESTE DIEET voor gewichtsverlies, al 10 jaar op rij!