Chocolademuffins
2
Points®
Totale tijd: 0 min • Voorbereiding: 0 min • Bereiding: 0 min • Porties: 10 • Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
Ingrediënten
Havermout
150 g
Cacaopoeder, ongezoet
30 g
Bakpoeder
2 koffielepel(s)
Zoetstof (type polyol tagatose)
1 koffielepel(s)
Banaan
200 g
Dadels, gedroogd, gekonfijt
2 stuk(s)
Ei, rauw
2 stuk(s)
Margarine, vloeibaar, 80% v.g.
30 milliliter
Melk, mager
100 milliliter
Zout
1 hoeveelheid (naar smaak)
Bereidingswijze
1
Verwarm de oven voor op 180 °C. Bekleed een muffinvorm met papieren vormpjes. Maal de havermout fijn in de blender. Doe er het cacaopoeder, het bakpoeder, de zoetstof en een snufje zout bij.
2
Prak de bananen zo fijn mogelijk met een vork. Meng ze met de dadels, de eieren en de margarine. Meng het havermoutmengsel door het bananenmengsel en roer er ten slotte de melk door.
3
Vul de muffinvormpjes met het beslag. Bak de muffins 30 minuten in de voorverwarmde oven. Laat afkoelen op een rooster.
Anderen bekeken ook
Sluit je aan bij het meeste door artsen in de VS aanbevolen afslankprogramma*
*Gebaseerd op een onderzoek bij 500 artsen in de VS die afslankprogramma's aanbevelen aan patiënten, uitgevoerd door Cerner Enviza in 2023.