Foto van Basissaus voor Indiase curry door WW

Basissaus voor Indiase curry

3
3
3
SmartPoints waarde per portie
Totale tijd
30 min
Voorbereidingstijd
5 min
Bereidingstijd
25 min
Porties
2
Moeilijkheidsgraad
Gemiddeld
Een heerlijk recept dat perfect binnen het WW programma past.

Ingrediënten

Ui, ajuin

1 middelgroot/middelgrote

Olie

1 eetlepel(s)

Gemberpoeder

½ snufje

Knoflook

2 teentje(s), geperst

Korianderpoeder (ketoenbar)

10 hoeveelheid (naar smaak), 3/4 koffielepel

Kurkuma (koenjit)

1 snufje

Komijnpoeder (djinten)

5 hoeveelheid (naar smaak), 1/4 koffielepel

Kruiden

¼ koffielepel(s), garam masala

Paprikapoeder

1 koffielepel(s)

Water

50 ml

Tomaat

2 klein(e)

Zout

1 hoeveelheid (naar smaak)

Instructies

  1. Snipper de ui en bak ca. 2 minuten in de olie bruin. Voeg het gemberpoeder met de knoflook toe en bak ca. 1 minuut mee. Voeg de gemalen koriander toe en roer ca. 1 minuut. Voeg daarna de kurkuma, het komijn, de garam masala en het paprikapoeder toe en bak ca. 30 seconden al roerend mee.
  2. Voeg het water toe en laat ca. 10 minuten zachtjes koken. Snij de tomaten in stukjes, doe in de saus en laat nog eens 5 minuten zachtjes koken. Breng op smaak met zout.

WW is verkozen tot #1 BESTE DIEET voor gewichtsverlies, al 10 jaar op rij!