Foto van Aardbeien-rabarberijs door WW

Aardbeien-rabarberijs

8
8
8
SmartPoints waarde per portie
Totale tijd
30 min
Voorbereidingstijd
20 min
Bereidingstijd
10 min
Porties
4
Moeilijkheidsgraad
Gemakkelijk
Zelfgemaakt ijs met seizoensvruchten is niet te overtreffen!

Ingrediënten

Rabarber

200 portie(s)

Water

30 ml, (2 EL)

Honing

4 koffielepel(s)

Aardbeien

400 g

Citroensap

1 eetlepel(s)

Vanillesuiker

2 zakje(s)

Room, 35% v.g.

160 ml

Instructies

  1. Snij de rabarber in stukken. Doe de rabarber met het water en de honing in een pan met een deksel. Kook in 5 tot 10 minuten gaar.
  2. Snij de aardbeien in stukjes en pureer ze samen met de rabarbercompote, het citroensap en de vanillesuiker. Klop de room lobbig en spatel dit door het aardbeien-rabarbermengsel.
  3. Zet het mengsel 3 tot 4 uur in de diepvries (of 30 minuten in de ijsmachine). Serveer de bolletjes ijs naar wens met wat verse aardbeien.

Notities

Het ijs wordt nog romiger als je het elk half uur even doorroert. Zo voorkom je dat er ijskristallen ontstaan.

WW is verkozen tot #1 BESTE DIEET voor gewichtsverlies, al 10 jaar op rij!