Aardbei-ijsmuffins
10
Points®
Totale tijd: 12 u 30 min • Voorbereiding: 30 min • Bereiding: 0 min • Porties: 12 • Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
Als ze maar zoet en rood zijn!
Ingrediënten
Roomkaas, light
200 g
Geraffineerde suiker
75 g
Meringue, natuur
60 g
Chocolade, puur
50 g
Aardbeien
350 g
Munt
½ bosje(s)
Slagroom, geklopt met suiker
250 g
Vanillesuiker
1 zakje(s)
Bereidingswijze
1
Klop de roomkaas met de suiker glad. Doe de meringue in een diepvrieszakje en sla met een deegroller tot grove kruimels.
2
Hak de chocolade fijn en doe met de meringuekruimels bij het roomkaasmengsel.
3
Snij de aardbeien in stukjes, hak de munt fijn en schep beide voorzichtig door het roomkaasmengsel.
4
Klop de slagroom met vanillesuiker stijf en schep erdoor.
5
Bekleed een siliconen muffinvorm met papieren vormpjes, schep de crème erin en zet ca. 12 uur in de diepvries.
Anderen bekeken ook
Sluit je aan bij het meeste door artsen in de VS aanbevolen afslankprogramma*
*Gebaseerd op een onderzoek bij 500 artsen in de VS die afslankprogramma's aanbevelen aan patiënten, uitgevoerd door Cerner Enviza in 2023.