Foto van Zwarte bonen burgers door WW

Zwarte bonen burgers

5 - 11
PersonalPoints™ per portie
Totale tijd
1 uur
Voorbereidingstijd
30 min
Porties
4
Moeilijkheidsgraad
Gemakkelijk

Ingrediënten

Zwarte bonen, uit blik

800 g

Ui, ajuin

1 middelgroot/middelgrote

Knoflook

3 teentje(s)

Wortel

2 middelgroot/middelgrote

Olie

2 eetlepel(s)

Komijnpoeder (djinten)

1 koffielepel(s)

Korianderpoeder (ketoenbar)

½ koffielepel(s)

Chilipoeder

½ koffielepel(s)

Sojasaus

1 eetlepel(s)

Havermout

45 g

Volkoren brood

200 g, volkorenbroodjes

Gemengde salade

1 zakje(s)

Tomaat

1 middelgroot/middelgrote

Ketchup

4 eetlepel(s)

Peper

1 hoeveelheid (naar smaak)

Zout

1 hoeveelheid (naar smaak)

Instructies

  1. Spoel de bonen onder stromend water en laat goed uitlekken. Snipper de ui en de knoflook. Rasp de wortels.
  2. Bak de ui en de knoflook in 1 eetlepel olie. Doe er de wortels bij en kruid met peper, zout, komijn-, koriander- en chilipoeder. Plet de bonen in een kom en doe er de wortels bij. Voeg er de sojasaus en de havermout aan toe.
  3. Vorm vier burgers. Zet ze 30 minuten in de diepvriezer. Bak de burgers in de resterende olie. Beleg een broodje met sla, plakjes tomaat, een bonenburger en wat ketchup.