Zuurkoolsoep met gehakt
2
Points®
Totale tijd: 30 min • Voorbereiding: 10 min • Bereiding: 20 min • Porties: 2 • Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
Een heerlijk recept dat perfect binnen het WW programma past.
Ingrediënten
Ui, ajuin
2 middelgroot/middelgrote
Olie
2 koffielepel(s)
Americain natuur, rauw
260 g
Peper
1 hoeveelheid (naar smaak)
Zout
1 hoeveelheid (naar smaak)
Paprikapoeder
1 hoeveelheid (naar smaak)
Tomatenpuree
1 eetlepel(s)
Bouillon, groente, bereid
500 milliliter
Zuurkool
300 g
Currypoeder
¼ g
Cayennepeper
1 g, 1/4 koffielepel
Worcestershire saus
1 koffielepel(s)
Bereidingswijze
1
Pel de uien en snij in ringen. Verhit de olie in een pan, brak de americain natuur flink aan en bestrooi met peper, zout en paprikapoeder. Doe de ui erbij en bak kort mee.
2
Roer de tomatenpuree erdoor en blus af met groentebouillon. Doe de zuurkool erbij en laat ca. 15 minuten garen. Breng op smaak met peper, zout, currypoeder, cayennepeper en worcestersaus en serveer de soep.
Anderen bekeken ook
Sluit je aan bij het #1 door artsen aanbevolen afvalprogramma*
*Gebaseerd op een onderzoek uit 2023 van Cerner Enviza onder 500 artsen die afvalprogramma's aan patiënten aanbevelen.