Zomerwraps
10
Points®
Totale tijd: 30 min • Voorbereiding: 20 min • Bereiding: 10 min • Porties: 2 • Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
Verrukkelijke wraps met kip en een romige avocadosaus. Lekker om mee te nemen voor de picknick!
Ingrediënten
Verse roomkaas
50 g
Yoghurt, mager
50 g
Kristalsuiker
2 koffielepel(s)
Avocado
1 klein(e)
Bieslook
1 koffielepel(s)
Knoflook
1 teentje(s)
Sla
1 zakje(s), (ijsbergsla)
Tomaat
1 klein(e)
Citroensap
1 scheutje(s)
Peper
1 snufje
Zout
1 snufje(s)
Kerriepoeder
1 mespuntje(s)
Kipfilet, bereid
100 g
Chilipoeder
1 snufje
Paprikapoeder
1 mespuntje(s)
Balsamicoazijn
1 eetlepel(s)
Olijfolie
1 koffielepel(s)
Bereidingswijze
1
Snij de avocado in stukken. Pers het knoflookteentje. Pureer de avocado, de verse roomkaas, de helft van de knoflook en het citroensap met een staafmixer.
2
Snij de kipfilet in stukjes. Verhit de olie en bak hierin de rest van de knoflook en de kip. Kruid met het kerriepoeder, het chilipoeder, het paprikapoeder en de suiker.
3
Ontpit de tomaten en snij ze in dobbelsteentjes. Bestrijk de tortilla’s met de avocadocrème, beleg met de sla en verdeel de stukjes tomaat en de gare kip erover. Rol de tortilla’s op.
4
Roer de azijn, de bieslook en de rest van de sla door de yoghurt en breng op smaak met zout en peper. Serveer de yoghurt bij de zomerwraps.
Anderen bekeken ook
Sluit je aan bij het meeste door artsen in de VS aanbevolen afslankprogramma*
*Gebaseerd op een onderzoek bij 500 artsen in de VS die afslankprogramma's aanbevelen aan patiënten, uitgevoerd door Cerner Enviza in 2023.