Foto van Zalmsteak met pittige salsa door WW

Zalmsteak met pittige salsa

11
4
4
SmartPoints waarde per portie
Totale tijd
20 min
Voorbereidingstijd
15 min
Bereidingstijd
5 min
Porties
2
Moeilijkheidsgraad
Gemakkelijk

Ingrediënten

Tomaat

400 g, in kleine blokjes

Pepers

½ middelgroot/middelgrote, rode chilipeper

Koriander

½ bosje(s), gehakt

Limoensap

2 eetlepel(s)

Zalm, rauw

250 g, zalmsteaks, 2 steaks à 125g

Paprikapoeder

1 koffielepel(s), gerookt

Olie

1 koffielepel(s)

Stokbrood, bruin

80 g, 4 stukjes á 20g

Peper

1 hoeveelheid (naar smaak)

Zout

1 hoeveelheid (naar smaak)

Instructies

  1. Was de tomaten en de chilipeper, verwijder de zaadlijsten en snij in kleine blokjes. Was de koriander, schud droog en hak fijn. Meng voor de salsa de tomaat met de chilipeper, de koriander, het limoensap, peper en zout.
  2. Bestrooi de zalmsteaks met zout en paprikapoeder. Verhit de olie in een pan op middelhoog vuur en bak de zalmsteaks ca. 2 minuten aan beide kanten. Serveer de zalmsteak met de salsa en de stukjes stokbrood.

Notities

Tip: Lekker met een salade met frambozendressing