
Zalm met aardappeldakje en wortelgroenten
18
8
6
SmartPoints waarde per portie
Totale tijd
1 uur 15 min
Voorbereidingstijd
40 min
Bereidingstijd
35 min
Porties
8
Moeilijkheidsgraad
Gemakkelijk
Ingrediënten
Aardappelen, rauw
750 g
Wortel
600 g
Knolselder
1 hele
Olijfolie
3 koffielepel(s)
Zalm, rauw
1500 g
Roomboter
6 eetlepel(s)
Sjalot
2 middelgroot/middelgrote
Tarwemeel
45 g, 3 El
Room, plantaardig, light
200 g
Dille
1 bosje(s)
Fond, vis
400 g, 400 ml
Wijn, wit, droog
100 ml
Tijm
1 eetlepel(s), fijnegesneden
Peper, zwart
1 hoeveelheid (naar smaak)
Zout
1 hoeveelheid (naar smaak)