Yoghurtterrine met rood fruit
0
Points®
Totale tijd: 5 u 30 min • Voorbereiding: 30 min • Bereiding: 0 min • Porties: 8 • Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
Een fruitig, vrolijk feest voor je ogen en mond. Lepel in de aanslag en aanvallen maar!
Ingrediënten
Yoghurt, mager
2000 g
Vanillestokje
2 stokje(s), merg eruit geschraapt
Zoetstof (type polyol erythritol)
5 g, vloeibaar, scheutje
Gelatine, poeder of blaadjes
36 g, poeder
Rode bessen
1000 g, rood fruit (eventueel diepvries)
Water
50 milliliter
Aroma's
6 g, amandel-, 3 druppels
Bereidingswijze
1
Meng de yoghurt met vanillemerg en breng op smaak met zoetstof. Roer er 24 g gelatinepoeder zoals aangegeven op de verpakking door en schep de helft van het yoghurtmengsel in een met plasticfolie beklede rechthoekige bakvorm (30 cm).
2
Pureer 600 g rood fruit met water en verfijn met amandelaroma. Roer de rest van het gelatinepoeder zoals aangegeven op de verpakking erdoor en verdeel over het yoghurtmengsel. Schep de rest van het yoghurtmengsel erop, roer met een vork licht door en zet minimaal 5 uur in de koelkast.
3
Stort de terrine op een bord, snij in 8 plakken en serveer per persoon 2 plakken met de rest van het fruit.
Anderen bekeken ook
Sluit je aan bij het meeste door artsen in de VS aanbevolen afslankprogramma*
*Gebaseerd op een onderzoek bij 500 artsen in de VS die afslankprogramma's aanbevelen aan patiënten, uitgevoerd door Cerner Enviza in 2023.