
Wortel-currysoep met garnalen
4 - 7
PersonalPoints™ per portie
Totale tijd
50 min
Voorbereidingstijd
10 min
Bereidingstijd
40 min
Porties
2
Moeilijkheidsgraad
Gemakkelijk
Ingrediënten
Wortel
3 middelgroot/middelgrote, in blokjes
Zoete aardappel, rauw
100 g, in blokjes
Paprika, alle kleuren
2 middelgroot/middelgrote, rood, in blokjes
Gemberwortel
1 stukje(s), ca. 2 cm fijngesneden
Garnalen, Noorse, bereid
150 g, gepeld
Paprikapoeder
1 koffielepel(s)
Olie
2 koffielepel(s)
Kerriepoeder
2 koffielepel(s)
Sinaasappelsap, vers
100 ml
Bouillon, groente, bereid
600 ml, groentefond
Kokosmelk light
45 ml, 3 eetlepels
Kervel
15 g, gehakt
Peper
1 hoeveelheid (naar smaak)
Zout
1 hoeveelheid (naar smaak)