Volkorenspaghetti met ham-kaassaus
8
Punten®
Totale tijd: 25 min • Voorbereiding: 5 min • Bereiding: 20 min • Porties: 4 • Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
Jouw nieuw lievelingsrecept?
Ingrediënten
Pasta, volkoren, ongekookt
280 g, volkorenspaghetti
Lente-ui
1 bosje(s)
Knoflook
2 teentje(s)
Ham, gekookt, mager
200 g, blokjes
Melk, mager
125 milliliter
Bouillon, groente, bereid
200 milliliter
Smeerkaas, 20+
50 g
Peper
1 hoeveelheid (naar smaak)
Zout
1 hoeveelheid (naar smaak)
Citroensap
2 koffielepel(s)
Nootmuskaat
1 hoeveelheid (naar smaak), geraspt
Kerstomaten
500 g
Peterselie
3 eetlepel(s), gehakte
Bereidingswijze
1
Kook de pasta gaar. Snij de lente-ui in ringetjes en hak de knoflook.
2
Bak de hamblokjes in een pan met antiaanbaklaag, voeg de knoflook en lente-ui toe en bak kort mee. Schenk de melk en de groentebouillon erbij, voeg de smeerkaas toe en laat al roerend op middelhoog vuur ca. 5 minuten zachtjes koken.
3
Breng de saus op smaak met peper, zout, citroensap en nootmuskaat. Snij de kerstomaten in kwarten en verwarm kort in de saus.
4
Schep de pasta met de saus en de kerstomaten op een bord, bestrooi met de peterselie en serveer.
Anderen bekeken ook
Sluit je aan bij het #1 door artsen aanbevolen afvalprogramma*
*Gebaseerd op een onderzoek uit 2023 van Cerner Enviza onder 500 artsen die afvalprogramma's aan patiënten aanbevelen.