Ga naar inhoudGa naar einde pagina
Starten
Starten
Start nu met WW (Weight Watchers) en vind inspiratie in onze gezonde recepten
Foto van Vegetarische burgers door WW

Vegetarische burgers

4
3
3
SmartPoints waarde per portie
Totale tijd
50 min
Voorbereidingstijd
20 min
Bereidingstijd
30 min
Porties
4
Moeilijkheidsgraad
Gemakkelijk
Een heerlijk recept dat perfect binnen het WW programma past.

Ingrediënten

Courgette

200 g

Prei

60 g

Wortel

200 g

Ui, ajuin

1 middelgroot/middelgrote

Knoflook

1 teentje(s)

Doperwten, diepvries

50 g

Ei

2 stuk(s)

Paneermeel

2 eetlepel(s)

Bloem

2 eetlepel(s)

Peper

1 hoeveelheid (naar smaak)

Zout

1 hoeveelheid (naar smaak)

Olijfolie

1 eetlepel(s)

Instructies

  1. Snij 200 g courgette, 60 g prei, 200 g wortels en 1 ui in stukjes. Bak de ui en 1 geperst teentje knoflook in 1 koffielepel olijfolie. Voeg de groenten en 50 g erwten toe en laat ca. 8 minuten op middelhoog vuur garen. Laat de groenten iets afkoelen. Voeg 2 eieren, 2 eetlepels paneermeel en 2 eetlepels bloem toe aan de groenten. Roer goed door en bestrooi met peper en zout. Laat het mengsel ca. 10 minuten staan. Vorm met vochtige handen vier hamburgers van het mengsel en bak in ca. 10 minuten in 1 eetlepel olijfolie regelmatig omkerend op middelhoog vuur goudbruin.

Misschien ook interessant