Ga naar inhoudGa naar einde pagina
Start nu
Start nu
Start nu met WW (Weight Watchers) en vind inspiratie in onze gezonde recepten
Foto van Varkenslapje met fruitige saus door WW

Varkenslapje met fruitige saus

10
Points®
Totale tijd
30 min
Voorbereidingstijd
15 min
Bereidingstijd
15 min
Porties
4
Moeilijkheidsgraad
Gemakkelijk
Een heerlijk recept dat perfect binnen het WW programma past.

Ingrediënten

Zilvervliesrijst, ongekookt

200 g

Broccoli

750 g

Varkensfilet, rauw

320 g, (4 stuks)

Peper

1 hoeveelheid (naar smaak)

Zout

1 hoeveelheid (naar smaak)

Olie

2 koffielepel(s)

Abrikozen uit blik, op eigen sap

250 g

Bouillon, groente, bereid

200 milliliter

Allesbinder

1 koffielepel(s)

Water

15 milliliter

Room, 20% v.g.

6 koffielepel(s)

Paprikapoeder

1 koffielepel(s)

Instructies

  1. Kook de rijst gaar. Kook de broccoliroosjes in 5 minuten gaar. Bestrooi de varkenslapjes met peper en zout en bak 3 minuten in de olie. Haal uit de pan en zet apart.
  2. Bak de abrikozen kort in het braadvocht en blus af met de bouillon. Meng de allesbinder met het water, doe bij de saus, breng aan de kook en laat 3 minuten zachtjes koken. Verfijn de saus met de room en breng op smaak met peper, zout en paprikapoeder.
  3. Verwarm de varkenslapjes kort in de fruitige saus en serveer met de rijst en broccoli.

Misschien ook interessant

Misschien ook interessant