Twee-ingrediëntendeeg
2
Punten®
Totale tijd: 15 min • Voorbereiding: 10 min • Bereiding: 0 min • Porties: 8 • Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
Deze basisdeeg zal je helpen bij het maken van bagels, gebakjes, calzones, pizza en meer. Zorg ervoor dat je de deegbal vijf minuten laat rusten. Voeg droge of verse kruiden toe aan het deeg voor extra smaak. Baktijden en temperaturen variëren afhankelijk van wat je met het deeg wilt maken, maar over het algemeen bakt het deeg goed op 180°C gedurende ongeveer 10-15 minuten.
Ingrediënten
Zelfrijzende bloem
165 g
Griekse yoghurt, mager
225 g
Bereidingswijze
1
Doe de bloem en de yoghurt in een middelgrote kom. Roer goed met een houten lepel en blijf dan het deeg in de kom met je handen mengen tot het glad is (ongeveer 2 minuten kneden). Als het deeg te plakkerig is om te kneden, voeg dan meer bloem toe (1 eetlepel per keer, tot het niet meer plakkerig is). Laat het deeg 5 minuten rusten. Verdeel het deeg in 8 gelijke stukken en rol of vorm tot de vorm voor je gewenste recept.
Anderen bekeken ook
Sluit je aan bij het #1 door artsen aanbevolen afvalprogramma*
*Gebaseerd op een onderzoek uit 2023 van Cerner Enviza onder 500 artsen die afvalprogramma's aan patiënten aanbevelen.