Turkse pizza
13
Points®
Totale tijd: 35 min • Voorbereiding: 30 min • Bereiding: 5 min • Porties: 4 • Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
Serveer deze pittige Turkse pizza als lunch, samen met een salade als diner of in kleine stukjes op de tapastafel.
Ingrediënten
Ui, ajuin
2 middelgroot/middelgrote
Olijfolie
2 koffielepel(s)
Knoflook
2 teentje(s)
Rundsvlees, mager, rauw
360 g, (tartaar)
Tomatenpuree
10 g
Peper
1 snufje
Zout
1 snufje(s)
Paprikapoeder
1 snufje
Pita, wit
4 stuk(s), groot
Griekse yoghurt, vol
500 g
Tomaat
4 klein(e)
Groene peperoni, pot
4 portie(s)
Sla
1 zakje(s), (ijsbergsla)
Bereidingswijze
1
Snijd 1 ui in stukjes en de andere in ringen. Verhit de olie in een pan en fruit hierin de stukjes ui, 1 uitgeperst knoflookteentje en de rundertartaar. Roer de tomatenpuree erdoor en breng het geheel op smaak met peper, zout en paprikapoeder. Verwarm de pitabroodjes ca. 4 minuten in een voorverwamde oven op 200ºC.
2
Pers het andere knoflookteentje uit boven de yoghurt en breng op smaak met peper en zout. Snijd de tomaten in stukjes en de peperoni in ringen. Bestrijk de warme pitabroodjes met het tartaarmengsel en beleg ze met de tomaat, de peperoni en de uienringen. Doe er een beetje van de knoflooksaus over en serveer met de ijsbergsla en de rest van de saus.
Anderen bekeken ook
Sluit je aan bij het meeste door artsen in de VS aanbevolen afslankprogramma*
*Gebaseerd op een onderzoek bij 500 artsen in de VS die afslankprogramma's aanbevelen aan patiënten, uitgevoerd door Cerner Enviza in 2023.