Foto van Turkse gehaktbalspiesjes met yoghurt door WW

Turkse gehaktbalspiesjes met yoghurt

9 - 10
PersonalPoints™ per portie
Totale tijd
30 min
Voorbereidingstijd
18 min
Bereidingstijd
12 min
Porties
4
Moeilijkheidsgraad
Gemakkelijk

Ingrediënten

Munt

4 blaadje(s)

Griekse yoghurt, mager

250 g

Melassestroop

1 eetlepel(s), granaatappelmelasse

Fetakaas, light

120 g

Rode ui

2 middelgroot/middelgrote

Knoflook

2 teentje(s)

Americain natuur, rauw

600 g

Komijnpoeder (djinten)

2 koffielepel(s)

Cayennepeper

½ koffielepel(s)

Komkommer

1 middelgroot/middelgrote

Olie

4 koffielepel(s)

Witte wijnazijn

1 eetlepel(s)

Dille

1 eetlepel(s)

Peper, roze

1 hoeveelheid (naar smaak)

Zout

1 hoeveelheid (naar smaak)

Instructies

  1. Was de munt, schud droog en hak fijn. Meng de yoghurt met de munt en de granaatappelmelasse en breng op smaak met peper en zout.
  2. Verkruimel de feta. Pel en snipper 1 ui. Pers de knoflook. Meng de americain/tartaar met de feta, de ui en de knoflook en breng op smaak met peper, zout, het komijnpoeder en de cayennepeper. Vorm met vochtige handen tot 24 kleine balletjes en rijg aan 8 spiesen.
  3. Pel voor de salade de overgebleven ui en snij in dunne reepjes. Was de komkommer en schaaf in dunne plakjes. Meng de komkommer met de ui, 2 koffielepels olie, de wittewijnazijn en de dille.
  4. Verhit de rest van de olie in een koekenpan op middelhoog tot hoog vuur en bak de spiesjes 10-12 minuten rondom. Serveer de spiesjes met de yoghurt en de salade.